Tôm rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải khi nào ăn tôm cũng tốt. Trong một số trường hợp, ăn tôm không đúng cách có thể khiến bạn gặp phải những vấn đề sức khỏe. Hãy cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu về những sai lầm khi ăn tôm cần tránh bạn nhé. 

Xem thêm:

• 5 lưu ý khi ăn trứng bạn nên biết

1. Không ăn tôm cùng các loại rau quả giàu vitamin C

Một sai lầm khi ăn tôm cần tránh đó là việc kết hợp tôm với các loại rau quả giàu vitamin C. Nguyên nhân bởi vitamin C có thể kết hợp với độc tố có sẵn trong vỏ tôm và gây ngộ độc nghiêm trọng. Mặc dù đây không phải là tình trạng thường xuyên xảy ra, nhưng bạn cũng cần tránh để gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ngoài tránh việc nấu chung tôm với các loại rau củ quả giàu vitamin C, bạn cũng tránh ăn các loại quả này sau khi ăn tôm. Tốt nhất nên ăn trái cây chứa vitamin C trước hoặc sau khi ăn tôm khoảng 4 giờ. Như thế sẽ không có ảnh hưởng gì đối với sức khỏe.

2. Bị ho không nên ăn tôm

Nếu bị ho, bạn không nên ăn các món có chứa tôm. Đây là sai lầm cần tránh khi ăn tôm mà bạn hết sức phải lưu ý. Khi bị ho, hệ hô hấp cực kì nhạy cảm và dễ bị kích thích. Tôm có tính tanh, rất dễ phản ứng khiến tình trạng ho sẽ dai dẳng hơn. Ăn tôm khi bị ho khiến bạn lâu khỏi hơn.

Trong một số trường hợp ho do dị ứng, bạn cần kiêng tôm cho đến khi hết ho hoàn toàn. Sau đó làm các kiểm tra để biết mình có bị dị ứng với loại thực phẩm này hay không.

3. Không ăn tôm tái, sống

Tôm sống ở môi trường nước, do đó, chúng luôn tiềm ẩn nguy cơ có ấu trùng giun. Vì vậy, nếu ăn các loại hải sản sống, trong đó có tôm có thể làm tăng nguy cơ lây nhiễm ký sinh trùng.

Ngoài ra, trong tôm có thể chứa vi khuẩn Vibro parahaemolyticus . Loại vi khuẩn này có khả năng chịu nhiệt rất cao. Do đó, khi chế biến các món tôm, bạn cần nấu cho tôm chín hoàn toàn để tiêu nhiệt được hết vi khuẩn.

Mặc dù các món salad tôm có hương vị thơm ngon, nhưng để đảm bảo sức khỏe, nên hạn chế ăn các món này.

4. Không ăn quá nhiều tôm

Tôm là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nhiều người có tâm lí ăn càng nhiều càng tốt cho sức khỏe. Nhưng đây thực sự là một sai lầm cần tránh khi ăn tôm. 

Tôm giàu chất đạm, photpho, các loại axit béo, canxi,… Nếu hấp thụ một lượng quá nhiều có thể gây rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, việc ăn quá nhiều chất đạm cũng là nguy cơ gây ra bệnh gout, các bệnh về xương khớp khác.

Với người lớn, chỉ nên ăn tối đa 100g tôm mỗi ngày. Còn trẻ em thì chỉ nên ăn khoảng 20-25g thịt tôm.

5. Phụ nữ ăn tôm sau sinh

Dân gian có quan niệm cho rằng phụ nữ sau sinh không nên ăn tôm. Bởi nguyên nhân tôm có thể gây lạnh bụng, đau bụng. Với những người sinh mổ thì có thể gây ra sẹo, làm vết thương ngứa ngáy,..

Quan điểm này là sai lầm cần tránh khi ăn tôm, đối với phụ nữ sau sinh, tôm rất tốt cho sức khỏe. Chúng cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, khoáng chất và các loại chất béo lành mạnh cho cơ thể. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều tôm mà chỉ cần ăn ở một mức độ vừa phải. Tránh ăn các món tôm còn sống hay tôm có biểu hiện hỏng, ôi thiu.

6. Vỏ tôm không giàu canxi

Nhiều người ăn tôm cả vỏ vì nghĩ rằng lớp vỏ cứng này chứa nhiều canxi. Nhưng thực tế, phần thịt và càng, chân tôm mới chứa nhiều canxi nhất. Lớp vỏ bên ngoài của tôm không chứa chất dinh dưỡng và cơ thể cũng không thể hấp thụ được. Mặt khác, nếu không chú ý, chúng có thể có những mảnh cứng nhỏ, khi ăn dễ bị hóc.

Do đó, bạn nên bóc bỏ lớp vỏ này khi chế biến các món tôm. Đây vừa là cách để giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn, hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. Vừa là cách để quá trình sơ chế, tẩm ướp tôm dễ dàng hơn.

Tôm có chứa rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý những sai lầm khi ăn tôm cần tránh mà Lorca Việt Nam giới thiệu trong bài viết vừa rồi. Để mỗi bữa ăn gia đình không chỉ thơm ngon mà còn an toàn cho sức khỏe của cả gia đình.