Nồi chiên không dầu có hai loại là nồi chiên không dầu cảm ứng và nồi chiên không dầu cơ học. Vậy nồi chiên không dầu cảm ứng có gì vượt trội hơn những loại khác? Hãy cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

• Đọc thêm:

Tại sao nồi chiên không dầu không sáng đèn? Cách khắc phục

Cấu tạo nồi chiên không dầu

• Thân nồi gồm thanh nhiệt sử dụng nguồn điện để đốt nóng và quạt gió giúp tuần hoàn khí nóng, hỗ trợ làm chín đều thực phẩm.
• Khay chiên gồm khay hứng dầu mỡ thừa, rổ chiên để dầu mỡ có lỗ thoát xuống khay hứng giúp món ăn ráo dầu, giòn và vàng đều.

Công dụng nồi chiên không dầu

Nấu nướng đa dạng các món ăn

Ngoài chiên rán, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến các món sấy và nướng.

• Chiên thức ăn: thịt heo quay, khoai tây, gà, vịt, cá,…
• Sấy thực phẩm: sấy trái cây, sấy khô các loại đậu, hạt dẻ, khô gà lá chanh,…
• Nướng thực phẩm: bánh bông lan, pizza, thịt nướng, cá nướng, bánh quy,…

Giảm lượng dầu mỡ trong thức ăn

Do không sử dụng dầu hoặc dùng rất ít nên nồi chiên không dầu giúp giảm đến 80% lượng dầu.

Nồi chiên không dầu giúp giảm nguy cơ thừa cân, béo phì, bệnh suy tim, ung thư tuyến tiền liệt, phổi, bệnh tiểu đường, huyết áp cao,…

Thực phẩm được chế biến bằng nồi chiên không dầu giữ được mùi thơm ngon, không bị ám khói và bếp không có mùi thức ăn.

Tiết kiệm thời gian nấu

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần sơ chế thực phẩm rồi cho vào nồi rồi chọn chế độ và hẹn giờ cho món ăn.

Thời gian nồi làm chín thực phẩm bạn có thể làm những công việc khác.

Mỗi loại thực phẩm sẽ có thời gian làm chín khác nhau nhưng thời gian làm chín sẽ nhanh hơn so với các phương pháp chiên thông thường.

Giảm nguy cơ hình thành Acrylamide độc hại

Acrylamide là chất có khả năng gây ung thư, xuất hiện trong quá trình chế biến thực phẩm ở nhiệt độ cao như chiên, nướng, quay,…

Việc chuyển từ chiên ngập dầu sang nồi chiên không dầu giúp hạ thấp nguy cơ ăn phải acrylamide, giảm nguy cơ ung thư.

Vệ sinh dễ dàng, nhanh chóng

Vệ sinh nồi chiên không dầu rất dễ dàng và tiết kiệm thời gian: 

• Lòng nồi dễ dàng tháo rời khay và giỏ chiên để làm sạch.
• Khay nướng được phủ lớp chống dính giúp chùi rửa nhanh chóng.
• Khi chế biến thức ăn thì dầu mỡ không bị bắn tung tóe ra ngoài nên không tốn thời gian lau chùi khu vực quanh bếp.

Các công nghệ nổi bật của nồi chiên không dầu

• Công nghệ Rapid Air sử dụng không khí nóng để làm chín thức ăn.
• Công nghệ Turbo Star được cải tiến từ công nghệ Rapid Air.
• Công nghệ Twin Turbo Star giúp tách chất béo dư thừa đến 80%.
• Công nghệ làm nóng điện trở sử dụng thanh điện trở để tỏa nhiệt làm chín thức ăn.

Nồi chiên không dầu cơ học

Ưu điểm của nồi chiên không dầu cơ học

• Nồi chiên không dầu cơ học sử dụng các nút vặn để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu.
• Thao tác đơn giản, dễ sử dụng, thích hợp với gia đình có người cao tuổi hoặc trẻ em.
• Giá thành rẻ, thích hợp với những gia đình không đòi hỏi những tính năng quá cao cấp.

Nhược điểm của nồi chiên không dầu cơ học

• Thiết kế đơn giản và không có các tính năng cao cấp như ngắt điện khi độ nóng quá tải, hẹn giờ nấu.
• Các nút vặn dễ bị hỏng, kẹt sau một thời gian dài sử dụng.
• Phải vệ sinh và bảo trì nồi thường xuyên.

Nồi chiên không dầu cảm ứng

Ưu điểm của nồi chiên không dầu cảm ứng

• Nồi chiên không dầu tích hợp màn hình hiển thị LED giúp người dùng dễ dàng kiểm tra các thông số khi nồi đang hoạt động.
• Bảng điều khiển cảm ứng siêu nhạy giúp người dùng dễ dàng thao tác.
• Thiết kế hiện đại, bắt mắt, giúp tăng tính thẩm mỹ cho căn bếp.
• Tích hợp nhiều tính năng hiện đại như hẹn giờ nấu, tự ngắt khi nhiệt độ quá cao,…

Nhược điểm của nồi chiên không dầu cảm ứng

• Giá thành cao
• Bộ phận cảm ứng dễ bị chập chờn hư hỏng, cần bảo quản đúng cách.

Nhìn chung, hai loại nồi này cũng không quá khác biệt nhau nhiều, nhưng nếu bạn muốn trải nghiệm thiết bị nấu nướng công nghệ cao hãy mạnh dạn đầu tư một chiếc nồi chiên không dầu cảm ứng. Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ hữu ích cho bạn.