Nồi đất là dụng cụ giúp bạn chế biến được nhiều món ăn. Vậy nồi đất có dùng được trong lò vi sóng hay không? Hãy cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

• Đọc thêm:

Nấu ăn bằng lò vi sóng có tốt cho sức khỏe không? Những lý do nên nấu ăn bằng lò vi sóng

Nồi đất là gì?

Nồi đất là loại nồi được làm từ đất sét nung (gốm) hay tráng men (sứ) phổ biến từ xa xưa. Loại đất này có thành phần hóa học từ oxit kim loại như oxit nhôm, silicat. Khi ở nhiệt độ cao, các oxit liên kết với nhau tạo thành gốm và khi tráng một lớp men bên ngoài thì gọi là sứ.

Oxit là một vật liệu trơ, không có khả năng làm chất xúc tác. Bên cạnh đó, gốm/sứ truyền nhiệt kém hơn kim loại nên khi dùng chúng để nấu nướng sẽ không xảy ra phản ứng hóa học và không làm biến chất thực phẩm gây hại cho sức khỏe.

Nồi đất ngày càng được sử dụng nhiều trong nấu ăn. Đặc biệt khi chế biến các món cá kho tộ, cơm niêu… Hình dạng, chất men cũng ngày càng nhiều và phong phú.

Nồi đất có dùng được cho lò vi sóng không?

Lò vi sóng ngày càng được sử dụng rộng rãi trong gia đình nên đây là câu hỏi mà nhiều người quan tâm. 

Nồi đất (gốm sứ) có thể sử dụng được trong lò vi sóng để phục vụ việc nấu nướng của người dùng mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Lưu ý bạn nên chọn những sản phẩm có ghi trên bao bì là dành cho lò vi sóng. Tránh chọn những nồi có chạm trổ nhiều hoa văn sặc sỡ (có hàm lượng chì cao) hoặc nung chưa đủ lửa thì tuyệt đối không cho vào lò vi sóng.

Để kiểm tra độ đủ lửa nung của nồi thì bạn gõ nhẹ vào nồi và lắng nghe âm thanh phát ra. Nếu âm thanh trong thì nồi sử dụng được trong lò vi sóng còn nếu âm đục và không đều ở những điểm khác nhau thì không nên cho vào lò.

Nồi đất dùng được cho những thiết bị nào?

Nồi đất là loại nồi không kén chọn loại bếp và thiết bị nấu. Ngoài lò vi sóng, nồi đất có thể dùng trên bếp than củi, bếp gas, bếp hồng ngoại,…

Tuy nhiên, nồi đất sẽ không sử dụng được trên bếp từ vì loại bếp này chỉ sử dụng được những loại nồi, chảo có đáy từ truyền nhiệt được.

Như vậy, nồi đất có thể sử dụng được cho lò vi sóng nhưng khi lựa chọn nồi bạn cần tuân theo một số lưu ý để đảm bảo an toàn. Nếu còn thắc mắc cần giải đáp bạn hãy liên hệ ngay, Lorca Việt Nam sẽ tư vấn cho bạn kỹ hơn.