Nồi đất là một loại nồi giúp chế biến nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy nồi đất có nấu được trên bếp từ hay không là thắc mắc của nhiều người. Hãy để Lorca Việt Nam giải đáp cho bạn nhé.

• Đọc thêm:

Những loại nồi nào sử dụng được cho bếp hồng ngoại

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Để giải đáp được câu hỏi nồi đất có dùng được cho bếp từ không thì chúng ta cần biết rõ nguyên lý hoạt động của thiết bị bếp này.

Bếp từ vốn được xem là loại bếp kén nồi nấu, không phải nồi nào cũng sử dụng được cho bếp từ và mang lại hiệu quả cao.

Bếp từ hoạt động trên sự ảnh hưởng của từ trường thông qua cuộn dây đồng rồi truyền lên mặt kính và đáy nồi để làm chín thực phẩm. 

Khi khởi động bếp, dòng điện đi qua bếp và tạo ra từ trường. Từ trường có tần số càng cao thì nhiệt sẽ sinh ra càng nhiều và bạn có thể thoải mái điều chỉnh nhiệt độ của bếp.

Lượng nhiệt sinh ra sẽ được truyền thẳng lên đáy nồi nên không bị thất thoát ra môi trường giúp bạn tiết kiệm điện năng đáng kể.

Những nồi nào sử dụng được cho bếp từ

Khi lựa chọn nồi nấu cho bếp từ bạn cần lựa chọn kỹ càng, tránh mua nồi không phù hợp sẽ gây lãng phí. 

Căn cứ theo nguyên lý hoạt động của bếp từ thì nồi nấu phù hợp phải là loại nồi được làm từ chất liệu có khả năng nhiễm từ. Tức là các loại nồi phải có đáy hút được nam châm thì sẽ dùng được cho bếp từ.

Nồi đất có nấu trên bếp từ được không?

Nồi đất có khả năng giữ nhiệt tốt nên giúp tiết kiệm điện năng trong quá trình nấu nướng. Loại nồi này có thể chịu được nhiệt độ cao và có độ bền cao.

Tuy nhiên, với những thông tin trên thì câu trả lời là không. Nồi đất làm từ đất sét và được tráng một lớp men bên ngoài. Vì vậy, nồi không có khả năng nhiễm từ và không dùng được cho bếp từ.

Ngoài nồi đất, các loại nồi như nồi thủy tinh, nồi gang, nồi nhôm,… cũng dùng được với bếp từ bởi chúng không có khả năng nhiễm từ.

Cách giúp nồi đất dùng được cho bếp từ

Nếu gia đình bạn muốn sử dụng nồi đất cho bếp từ thay vì phải mua nồi nấu mới thì Lorca Việt Nam sẽ bật mí cho bạn cách khắc phục.

Bạn có thể sử dụng tấm chuyển nhiệt giúp hấp thụ từ trường ở bếp, nóng lên và truyền nhiệt sang nồi đất để đun nấu. 

Tuy nhiên, cách khắc phục này cũng có nhược điểm. Thứ nhất là sẽ khiến gia đình bạn tốn điện hơn. Nhược điểm thứ hai là nếu không cẩn thận sẽ làm xước mặt kính của bếp từ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể cân nhắc đầu tư cho gia đình một chiếc bếp kết hợp 2 vùng nấu từ và hồng ngoại. Nhờ vậy, bạn có thể sử dụng nồi đất bên vùng nấu hồng ngoại mà không có vấn đề gì. Đặc biệt, bạn vẫn có thể sử dụng bếp từ khi muốn.

Trên đây là là những thông tin giải đáp cho thắc mắc nồi đất có dùng được cho bếp từ hay không. Lorca Việt Nam mong rằng bạn sẽ có những lựa chọn sáng suốt nhất để việc nấu nướng dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn.