6 Cách làm nước ép cà rốt ngon, bổ dưỡng cho gia đình

Cà rốt không chỉ là một loại rau củ phổ biến mà còn là nguồn dồi dào các loại vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, C, K, kali, beta-carotene và các chất chống oxy hóa. Sự giàu chất dinh dưỡng này không chỉ tốt cho sức khỏe của mắt, da, não mà còn có lợi cho hệ tim mạch. Do đó, nước ép cà rốt không chỉ là lựa chọn lý tưởng cho mọi người mà đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Trong bài viết này, hãy cùng Lorca khám phá 6 cách làm nước ép cà rốt ngon lành, bổ dưỡng cho cả gia đình nhé.

Xem thêm:

• Những loại nước ép thích hợp cho mùa hè

6 Cách Làm Nước Ép Cà Rốt Ngon, Bổ Dưỡng

Bên cạnh việc chế biến nước ép cà rốt nguyên chất, bạn cũng có thể kết hợp chúng với các loại trái cây khác như cần tây, cam, táo, lê, cà chua… để tạo ra những loại thức uống độc đáo và phong phú theo khẩu vị riêng.

1. Nước Ép Cà Rốt Mix Cần Tây

Chuẩn bị:

• 500g cà rốt tươi
• 100g rau cần tây
• Đường, đá đủ dùng

Cách làm:

Bạn nạo vỏ, cắt bỏ cuống của củ cà rốt. Sau đó ngâm cà rốt vào nước muối loãng. Cần tây nhặt bỏ rễ, các lá bị giập nát. Sau đó rửa lại và ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút.

Lấy cần tây, cà rốt ra xả sạch với nước lạnh sau đó cho cần tây tiếp đến cà rốt vào máy ép chậm. Ép đến khi hết nước rồi thêm đường, đá là có thể dùng được ngay.

2. Nước Ép Cam Cà Rốt

Chuẩn bị:

• 2 quả cam
• 2 củ cà rốt
• Đường, đá, muối

Cách làm:

Cà rốt bạn nạo bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi ngâm ngay vào nước muối loãng. Sau 10 phút vớt ra, rửa sạch bằng nước lạnh và để ráo.

Sau đó, bạn cho vào máy ép trái cây và ép lấy nước.

Cắt đôi quả cam và ép chúng bằng máy vắt cam, hoặc bạn có thể loại bỏ vỏ và hạt rồi cho vào máy ép.

Pha chế hỗn hợp hai loại nước với nhau. Bạn có thể thêm đường và đá vừa đủ để uống ngay.

3. Nước Ép Cà Rốt, Lê, Chanh

Chuẩn bị:

• 2 củ cà rốt
• 2 quả lê nhỏ
• ½ quả chanh tươi
• Đường, đá đủ dùng

Cách làm:

Gọt vỏ cà rốt và lê rồi rửa kỹ trong nước muối loãng, để ráo.

Bạn cho lần lượt cà rốt và lê vào máy ép trái cây rồi ép lấy nước. Vắt chanh vào hỗn hợp nước ép trên, sau đó thêm đá và đường vào là có thể dùng ngay.

4. Nước Ép Cà Rốt, Táo, Cà Chua

Chuẩn bị:

• 2 củ cà rốt
• 1 quả cà chua
• 1 quả táo đỏ

Cách làm:

Chuẩn bị một bát nước muối loãng, gọt vỏ táo và cà rốt rồi ngâm nhanh vào bát để táo không bị đen, chát. Cà chua bạn nhặt bỏ núm và cũng ngâm trong nước muối, không cần cắt hay gọt vỏ.

Rửa lại bằng nước lạnh, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào máy ép trái cây và ép cho đến khi hết nguyên liệu. Thêm đường và đá viên vào, khuấy đều là có thể dùng ngay.

5. Nước Ép Cà Rốt, Cam, Chanh, Củ Dền

Chuẩn bị:

• 2 củ cà rốt
• 2 củ dền
• 1 quả cam
• ½ quả chanh tươi

Cách làm:

Gọt thật sạch vỏ củ dền và cà rốt, sau đó rửa sạch với nước lạnh và để ráo. Trong khi chờ nguyên liệu ráo nước, bạn hãy cắt đôi quả cam rồi ép lấy nước, lọc bỏ hạt để tránh vị đắng.

Cho củ dền và cà rốt vào máy ép trái cây và ép cho đến khi hết nguyên liệu. Trộn nước ép với nước cam, sau đó vắt chanh vào, thêm đường và đá rồi thưởng thức.

6. Nước Ép Cà Rốt với Dứa và Gừng, Chanh Tươi

Chuẩn bị:

• 1 nhánh gừng
• 2 củ cà rốt
• ½ quả dứa
• ½ quả chanh
• Muối, đường, đá

Cách làm:

Rửa gừng bằng nước lạnh, để nguyên vỏ. Gọt vỏ dứa, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt trước khi ép.

Bạn cho dứa, gừng, cà rốt vào máy ép trái cây và ép lần lượt từng quả cho đến khi hết hoàn toàn. Vắt nước cốt chanh và thêm đường đá cho đến khi vừa khẩu vị.

Một Số Điều Cần Lưu Ý

Cách bảo quản

Sau khi ép, nước cà rốt sẽ thơm ngon nhất nếu được dùng hết ngay lập tức. Trong trường hợp không dùng hết, bạn nên bảo quản nước ép trong bình đựng có nắp kín, đặt trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2 ngày. Để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất, hãy giữ nước ép nguyên chất và chỉ thêm đá và đường khi bạn sử dụng.

Thêm Một Chút Bột Quế Vào Nước Ép

Trong những ngày thời tiết lạnh, đặc biệt là vào mùa đông, bạn có thể bổ sung thêm gừng hoặc bột quế để tăng thêm hương vị cho đồ uống và đồng thời làm ấm cơ thể rất tốt.

Nếu bạn thường xuyên cảm thấy lạnh bụng, hãy thêm một ít bột quế hoặc nước gừng vào nước ép. Điều này không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn hỗ trợ giảm triệu chứng cảm lạnh hiệu quả.

Vậy là bạn đã có được những công thức đơn giản để tạo ra nước ép cà rốt kết hợp với các loại rau củ khác. Hãy thực hiện những công thức này thường xuyên để cung cấp dinh dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình nhé.