Bánh mì nướng muối ớt là một món ăn vặt được đông đảo bạn trẻ yêu thích. Loại bánh này cuốn hút bởi sự giòn tan của bánh mì, hòa quyện với vị cay cay mặn mặn. Vừa có thể làm một món ăn vặt, vừa có thể trở thành món chính. Hơn nữa, loại bánh này cũng cực kì dễ làm. Nếu bạn muốn tự tay làm ra những miếng bánh giòn ngon này, hãy thử ngay công thức làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu mà Lorca Việt Nam giới thiệu dưới đây.

Xem thêm:

• Cách làm bánh Papparoti đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Để làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 2 cái bánh mì 
• 50g bơ (bơ lạt hay bơ thực vật đều được)
• Tương cà
• Tương ớt
• Nước mắm
• Sa tế tôm
• Sốt mayonnaise
• Đường
• Ớt bột
• Hành lá

Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Bước 1. Sơ chế bánh mì

• Khi làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu bạn nên chọn loại bánh mì trắng. Cũng có thể sử dụng bánh mì gối để làm nhưng bánh gối dễ bị vỡ vụn hơn là bánh thường.
• Bạn nên tìm bánh đã làm từ hôm trước hoặc mua bánh rồi để qua đêm. Như thế bánh sẽ mềm, khi cắt không bị vụn. 
• Dùng chày hay cây cán bột để cán dẹp bánh mì. Nếu dùng loại bánh nhỏ thì bạn có thể để nguyên cả cái bánh. Nếu dùng loại bánh lớn thì sau khi cán dẹp, dùng kéo cắt bánh ra thành các khúc vừa ăn.

Bước 2. Làm nước sốt muối ớt

• Bạn chuẩn bị một cái bát. Cho vào bát 3 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà và 1 muỗng canh đường. Tùy thuộc vào sở thích ăn cay mà bạn có thể cho lượng ớt bột phù hợp. Nếu ăn cay ở mức độ vừa phải thì chỉ cần cho 1/2 muống canh ớt bột là được.
• Cho thêm vào bát 1/2 muỗng canh sa tế tôm và 1 muỗng canh nước mắm. Khuấy cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Bước 3. Phết bơ cho bánh mì

• Trong công thức làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu này, bạn có thể sử dụng bơ thực vật hoặc bơ lạt đều được. Dùng bơ thực vật thì món bánh sẽ có mùi thơm hơn. Dùng bơ lạt thì món bánh sẽ béo và ngậy hơn.
• Bắc chảo lên bếp, làm bơ tan chảy bằng lửa nhỏ. Khi bơ đã tan hết thì cho bánh mì vào. Lật đều cả 2 mặt bánh để bơ ngấm hết. 
• Gắp bánh mì ra đĩa.

Bước 4. Nướng bánh mì muối ớt bằng nồi chiên không dầu

• Muốn làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu ngon, giòn, trước khi cho bánh vào nướng, phải làm nóng nồi chiên trước. Bạn chỉnh mức nhiệt 200 độ C, làm nóng trong khoảng 5 phút.
• Xếp bánh mì vào khay chiên. Rưới phần nước sốt muối ớt lên trên bánh. Lưu ý không để phần nước sốt rơi ra ngoài, vừa làm bánh bị khét, vừa khó vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi nướng bánh xong.
• Chỉnh lại mức nhiệt 120 độ C, nướng bánh trong 7 phút. Bạn không cần lật mặt bánh, cứ để nguyên như vậy nướng.

Bước 5. Thành phẩm

• Sau khi nướng xong, lấy bánh ra ăn nóng để bánh được giòn và thơm nhất. Phần hành lá bạn có thể rắc lên bánh trong lúc nướng hoặc khi vừa nướng xong.
• Món bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu sẽ ngon hơn khi bạn kết hợp với những loại nguyên liệu ăn kèm. Có thể cho thêm xúc xích đã nướng qua, mayonnaise, hay chà bông đều vô cùng thơm ngon.
• Từng miếng bánh mì giòn rụm, thơm béo, cay cay mặn mặn vô cùng hấp dẫn.

Với công thức làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu vừa giới thiệu, Lorca mong rằng bạn đã có thêm một gợi ý tuyệt vời cho món bánh mì nhàm chán thông thường. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!