Có nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng tắc ruột. Trong đó, tích tụ bã thức ăn là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra tình trạng này. Có rất nhiều trường hợp phải nhập viện cấp cứu vì bị tắc ruột do ăn nhiều các thực phẩm chứa nhiều chất xơ, khó tiêu hóa. Nếu không được cấp cứu kịp thời, tắc ruột có thể dẫn đến hoại tử các quai ruột, thủng ruột, vỡ ruột,… Những biến chứng này rất nặng nề và có tỉ lệ tử vong cao. Do đó, việc nắm được những loại thực phẩm dễ gây tắc ruột có thể giúp bạn ngăn chặn tình trạng này. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Lorca Việt Nam nhé!

Xem thêm:

• Thực phẩm chống rụng tóc vào mùa đông

Tắc ruột là gì?

Tắc ruột là tình trạng ngừng trệ sự lưu thông của dịch tiêu hóa và hơi trong lòng ruột dẫn đến sự ứ trệ dịch tiêu hóa trong lòng ruột ở phía trên chỗ tắc. Bị tắc ruột khiến người bệnh đau bụng, không trung tiện và đại tiện được. Người bệnh thường nôn ra dịch tiêu hóa hoặc phần thức ăn cũ phía trên chỗ tắc. Ngoài ra, chúng còn khiến cơ thể mất nước, nhiễm trùng và nhiều các biến chứng khác.

Tắc ruột do thực phẩm thường là do ăn các loại thức ăn không tiêu hóa được. Chúng bị vón cục lại trong dạ dày rồi di chuyển xuống ruột non gây tắc. Do đó, việc hạn chế ăn những loại thực phẩm dễ gây tắc ruột là một trong những cách để ngăn ngừa tình trạng này xảy ra.

Vấn đề này thường thấy ở những người cao tuổi, người bệnh sau cắt dạ dày, những người mắc bệnh viêm tụy mạn làm sụt giảm lượng enzyme tiêu hóa,…

Những loại thực phẩm dễ gây tắc ruột

1. Quả hồng

Hồng là một loại trái cây thường thấy vào mùa thu. Chúng có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, quả hồng lại có chứa tanin và pectin. Chất tanin gây ra vị chát cho hồng, đặc biệt nhiều trong phần vỏ và hồng chưa chín kĩ. Hai chất này có khả năng làm săn niêm mạc ruột, ảnh hưởng đến nhu động ruột.

Khi ăn nhiều hồng, các chất tanin và pectin sẽ kết hợp với chất xơ có sẵn trong hồng tạo nên những khối bã ở ruột non. Dưới tác dụng của axit dạ dày, gây nên cảm giác đầy bụng, khó tiêu và buồn nôn. Ăn quá nhiều hồng cùng lúc, những khối bã nhỏ sẽ vón lại thành khối lớn, gây tắc nghẽn đường tiêu hóa.

Do đó, hồng là một trong những loại thực phẩm dễ gây tắc ruột nhất. Ngay cả người lớn, trẻ nhỏ hay người già đều không nên ăn quá nhiều hồng cùng lúc. Hạn chế ăn hồng xanh, hồng bị chát.

2. Quả ổi

Mặc dù là loại quả giàu vitamin C bậc nhất, nhưng đồng thời chúng cũng là loại thực phẩm dễ gây tắc ruột. Đặc biệt, nếu ăn nhiều ổi non, ổi chưa chín kĩ, ổi có nhiều chất chát sẽ gây ra táo bón. Những người bị bệnh dạ dày cũng không nên ăn các loại ổi này. 

Hạt ổi cũng có thể gây tắc ruột. Nguyên nhân bởi chúng không bị tiêu hóa trong cơ thể con người. Ăn ổi, kể cả ổi chín, bạn cũng nên loại bỏ phần hạt ổi đi. Hạt ổi vừa không thể tiêu hóa, cũng tiềm ẩn nguy cơ bị tắc ruột.

3. Quả hồng xiêm

Loại thực phẩm dễ gây tắc ruột tiếp theo phải kể đến hồng xiêm. Loại quả này có vị ngọt, tính mát, chứa nhiều nước và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Chúng cũng giàu chất xơ, các loại khoáng chất tốt cho sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, hàm lượng xơ dồi dào này cũng gây tác dụng ngược nếu bạn ăn quá nhiều. Lượng chất xơ sẽ tạo thành lớp màng ngăn, ngăn chặn quá trình tiêu hóa thức ăn.

Giông như quả hồng, hồng xiêm cũng chứa tannin. Chúng sẽ nhiều hơn nếu hồng xiêm còn xanh hoặc chưa chín kĩ. Đây là nguyên nhân gây ra tắc ruột nếu bạn ăn quá nhiều hồng xiêm cùng lúc.

4. Măng 

Măng được sử dụng rộng rãi để chế biến các món xào, muối chua. Măng vừa là loại thực phẩm có chứa độc, vừa là loại thực phẩm dễ gây tắc ruột. Tuy nhiên, hàm lượng độc của chúng không quá cao, nếu ăn ở mức độ vừa phải vẫn đảm bảo sức khỏe.

Là một thực phầm giàu chất xơ, măng hỗ trợ quá trình tiêu hóa khá tốt. Nhưng chất xơ trong măng thuộc dạng khó tiêu hóa. Măng càng già hay măng khô thì lượng chất xơ càng nhiều. Ăn nhiều măng sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Đặc biệt đối với những người mắc bệnh dạ dày. Ngoài ra, lượng chất xơ không được hấp thụ này có thể vón lại với nhau, tạo thành các khối lớn làm tắc ruột.

5. Quả sung

Sung là một loại quả giàu chất xơ và khoáng chất. Chúng có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Đặc biệt với những người đang giảm cân, ăn kiêng, loại quả này rất được ưa chuộng. Chúng vừa chứa ít đường, lại mang đến cảm giác nhanh no, giúp kiểm soát chế độ ăn tốt hơn.

Tuy nhiên trong sung lại có chứa tanin. Hàm lượng xơ cao khi kết hợp với tanin có thể gây ra tình trạng tắc ruột. Do đó, bạn không nên ăn quá nhiều sung cùng một lúc. Hạn chế ăn sung lúc đói. Những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, bệnh dạ dày nên ăn với số lượng vừa phải.

Tắc ruột có thể gây ra nhiều biến chứng đối với cơ thể. Để phòng ngừa tình trạng này, bạn cần tránh ăn quá nhiều các loại thực phẩm dễ gây tắc ruột. Đồng thời, nên uống đầy đủ nước và tập thể dục đều đặn để cải thiện sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa. Với những những người có tiền sử bệnh dạ dày, đường ruột, hay thực hiện các phẫu thuật liên quan đến đường tiêu hóa lại càng phải cẩn thận trong quá trình lựa chọn thực phẩm tiêu thụ mỗi ngày.