Hết cà phê muối, trà chanh giã tay, thì tới nay, cư dân mạng lại rần rần với một món đồ uống mới toanh là trà sữa đất nung. Thứ đồ uống có cái tên độc đáo này đang nhận được sự ủng hộ của đông đảo các tín đồ trà sữa, đặc biệt là giới trẻ. Cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu về trà sữa đất nung xem chúng có thực sự chất lượng như lời đồn không nhé!

Xem thêm:

• Cách làm trà chanh giã tay hot trend

Trà sữa đất nung là gì?

Trà sữa đất nung hay trà sữa nướng Vân Nam là thức uống đặc sản thuộc vùng Vân Nam, Trung Quốc. Chúng mới được du nhập về nước ta cách đây không lâu. Tuy nhiên, đã nhanh chóng nhận được sự hưởng ứng tích cực.

Điểm đặc biệt của loại trà này là trà được rang trực tiếp với đường phèn trên nồi đất. Cho tới khi trà thơm thì mới đổ sữa vào nấu. Trà sữa đất nung sẽ có thêm các loại thảo mộc như táo đỏ, kỷ từ, hoa khô,… Việc nấu trà sữa đất nung được chế biến thủ công. Người mua phải đợi khoảng 10-15 phút mới được thưởng thức.

Nhờ sử dụng các loại nguyên liệu như táo đỏ, kỳ tử,… trà sữa đất nung có tác dụng tốt cho sức khỏe. Vừa giúp làm ấm cơ thể, vừa bổ sung thêm một số dưỡng chất có lợi.

Đánh giá về hương vị của trà sữa đất nung

Trà sữa đất nung được đánh giá là có mùi thơm béo đậm hơn so với các loại trà thông thường. Vị trà cũng rất đậm nhưng lại ít ngọt.

Khi uống, trà sữa đất nung được phục vụ trong nồi đất. Kèm theo là rây lọc, muôi để múc trà cùng với chén đựng trà. Người uống sẽ tự múc trà và thưởng thức.

Với hương vị đậm đà cùng cách thưởng thức độc đáo này đã gây ra sự tò mò và thích thú cho thực khách.

Trà có 4 vị cơ bản là hồng trà hoa hồng, trà xanh hoa nhài, hồng trà ô long quế hoa và gừng sữa đường nâu hoa hồng. Mỗi loại trà sẽ có một hương vị và công dụng riêng.

Mức giá của trà sữa đất nung

Giá thành trung bình của trà sữa đất nung giao động khoảng 35-40.000 đồng cho một người. So với các loại trà khác, mức giá này không quá đắt. Hơn nữa, cách phục vụ đặc biệt cũng khiến chúng trở nên đáng tiền hơn.

Ngoài thưởng thức nóng, trà sữa đất nung cũng có thể được dùng lạnh.

Một số địa chỉ thưởng thức trà sữa đất nung tại Hà Nội: phố Hàng Vải, Hàng Muối, Hàng Chiếu, Hàng Đậu, Ngõ Trạm…

Hiện tại, trà sữa đất nung đã được bán ở một số thành phố lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh,… Trà được bán kèm theo bánh, ô mai, mứt trái cây và vài món ăn vặt khác. Đánh giá chung lại, đây là thức uống đáng để bạn thử, nhất là trong mùa đông này!

Tìm hiểu thêm: Bếp từ nào dùng chiên xào? Cách chọn bếp từ để chiên xào