BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTTrổ tài làm cơm gà xá xíu bằng nồi chiên không dầu
Thịt xá xíu là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa. Món ăn này được du nhập vào nước ta từ khá lâu và trở nên phổ biến với nhiều cách chế biến khác nhau. Nguyên liệu làm thịt xá xíu rất đa dạng. Bạn có thể dùng thịt nạc dăm, thịt ba chỉ lợn hay thịt gà để làm xá xíu. Hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn cách làm cơm gà xá xíu bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Cùng vào bếp trổ tài ngay thôi nào.
Xem thêm:
Nguyên liệu làm cơm gà xá xíu
Để làm cơm gà xá xíu bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị:
- 4 miếng gà rút xương
- Cơm trắng
- Dầu hào
- Dầu mè
- Màu thực phẩm
- Ngũ vị hương
- Bột tỏi, bột nhục đậu khấu
- Gia vị thông dụng khác
Cách làm cơm gà xá xíu bằng nồi chiên không dầu
Bước 1. Sơ chế thịt gà
Để làm thịt gà xá xíu bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể chọn phần thịt ức hay thịt đùi đều được. Nếu thích ăn ít mỡ, ưu tiên chọn ức gà. Còn nếu bạn muốn ăn miếng thịt béo, mềm hơn thì chọn phần đùi gà.
Chọn miếng thịt tươi ngon, có màu trắng hồng hoặc hơi vàng tự nhiên. Dùng tay ấn lên miếng thịt thấy có sự đàn hồi, không có mùi hay nhớt. Bạn nên chọn mua thịt gà ở những nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng.
Thịt gà mua về rửa sạch. Lọc và rút hết phần xương gà nếu còn rồi dùng dao khứa xéo lên thịt. Bạn không cần khứa quá sâu, chỉ cần khứa đều khắp các mặt của miếng thịt là được. Cách này giúp cho thịt ngấm gia vị hơn.
Bước 2. Ướp gà làm thịt gà xá xíu
Gà sau khi sơ chế xong bạn cho vào một cái bát lớn. Nêm nếm vào bát 2 muỗng canh nước tương, 3 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cafe ngũ vị hương và 1 muỗng cafe tỏi, 1 muỗng cafe bột nhục đậu khấu. Cuối cùng cho thêm màu thực phẩm đỏ, tiêu xay, dầu hào và bột ngọt vào. Cân bằng hương vị với 5 muỗng cafe đường.
Trộn thật đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát lại.
Cho bát gà đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh. Ướp trong tối thiểu 60 phút trước khi đem đi chế biến. Nếu muốn thịt đậm đà hơn, bạn có thể ướp và để thịt qua đêm.
Bước 3. Làm cơm gà xá xíu bằng nồi chiên không dầu
Trước khi làm cơm gà xá xíu bằng nồi chiên không dầu, bạn làm nóng nồi chiên không dầu trước khi sử dụng.
Chỉnh mức nhiệt 170 độ C, làm nóng trong 15 phút. Khay chiên bạn lót thêm giấy nến hoặc dùng cọ phết một lớp dầu ăn để chống dính.
Xếp từng miếng gà vào khay chiên. Phết đều nước sốt lên trên bế mặt. Nướng trong 15 phút.
Trở mặt thịt, quét thêm một lớp nước sốt rồi đem nướng thêm 7-10 phút nữa. Muốn làm cơm gà xá xíu bằng nồi chiên không dầu được đẹp mắt, bạn pha thêm 1 muỗng canh mật ong vào sốt. Phết đều lên 2 mặt miếng thịt, nướng ở 180 độ C trong 2-3 phút rồi lấy ra. Do mật ong rất dễ cháy, bạn cần phải canh nhiệt thật kĩ.
Tùy vào loại nồi chiên không dầu của nhà bạn, điều chỉnh thời gian nướng sao cho phù hợp.
Khi gà đã chín, lấy ra, ăn cùng với cơm trắng. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn. Ngoài nồi chiên không dầu, bạn có thể dùng lò nướng để nướng gà xá xíu cũng được.
Cơm gà xá xíu là một món ăn ngon, cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Nếu sợ ngán, hãy ăn kèm thêm với các loại rau xà lách, dưa góp bằng dưa chuột, cà rốt,… Lorca chúc bạn thực hiện thành công công thức làm cơm gà xá xíu bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản trên nhé!
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
