Nhắc đến một món đồ uống đẹp mắt mà lại ngon, tốt cho sức khỏe thì không thể bỏ qua sữa chua việt quất. Loại thức uống này vừa có tác dụng giải nhiệt, vừa tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp làm đẹp hiệu quả. Hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa chua việt quất đơn giản tại nhà. Chắc chắn rằng, cả nhà sẽ đều mê thích món đồ uống tuyệt vời này đó. Cùng vào bếp ngay nhé!

Xem thêm:

• Đãi cả nhà món sữa chua phô mai béo ngậy càng ăn càng nghiền

Thành phần dinh dưỡng của quả việt quất

Trước khi tìm hiểu về công thức làm sữa chua việt quất, Lorca sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về thành phần dinh dưỡng của loại quả này. Việt quất là loại trái cây cực kì tốt cho sức khỏe, giàu chất chống oxy hóa nhưng lại chứa ít calo, chất béo.

Trong 100g việt quất chỉ cung cấp 57calo. Hàm lượng carbonhydrat là 14,5g, đường là 10g và chất xơ là 2,4g. 84% thành phần của quả việt quất là nước, do đó, chúng có tác dụng giải khát rất tốt.

Ngoài ra, việt quất còn giàu vitamin C. Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường sức đề kháng. Với chị em phụ nữ. việt quất là loại quả có tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa.

Thành phần vitamin K có trong việt quất giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương, thoái hóa khớp. Chúng cũng rất tốt cho sức khỏe của não bộ.

Đặc biệt trong quả việt quất còn chứa mangan. Đây là một khoáng chất có tác dụng chống oxy hóa, duy trì mật độ xương và ổn định đường huyết. Mangan đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, hỗ trợ việc đốt mỡ thừa hiệu quả.

Nguyên liệu làm sữa chua việt quất

Để làm sữa chua việt quất tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 2/3 chén sữa chua
• 1/4 chén việt quất
• 1/2 chén đá lạnh

Cách làm sữa chua việt quất

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Để làm sữa chua việt quất tại nhà, bạn sử dụng loại sữa chua có hàm lượng béo thấp. Có thể ưu tiên dùng sữa chua hương việt quất được bán sẵn. Nếu không có, bạn sử dụng sữa chua thông thường cũng được.

Việt quất bạn sử dụng việt quất tươi, việt quất đông lạnh đều được. Chọn những quả còn nguyên vẹn, không bị dập nát, hư thối. Rửa sạch và để ráo việt quất trước khi sử dụng.

Bước 2. Làm sữa chua việt quất

Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể sử dụng thêm sữa đặc để tăng vị ngọt. Muốn làm sữa chua việt quất healthy hơn, bạn dùng sữa chua không đường nhé.

Xay cho tới khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau, lỏng và sánh là được.

Rót sữa chua việt quất ra cốc, thưởng thức lạnh. Có thể trang trí thêm với kem tươi và vài trái việt quất tươi để cốc sữa chua bắt mắt hơn.

Cách làm sữa chua việt quất rất đơn giản phải không nào? Loại đồ uống này vừa thơm ngon, mát lành mà lại có tác dụng giải khát, giải nhiệt rất tốt. Thường xuyên sử dụng chúng vào mùa hè này để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình bạn nhé.