Nho chứa nhiều chất dinh dưỡng và được rất nhiều người ưa chuộng. Chúng vừa là một loại quả tráng miệng, vừa được dùng để làm bánh hay chế biến các món đồ uống khác. Tuy nhiên, để lựa chọn được những chùm nho chất lượng thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ bật mí cho bạn tuyệt chiêu chọn nho ngon không hóa chất. Ghi chép lại và áp dụng ngay nhé!

Xem thêm:

• Mách bạn cách lựa chọn thanh long ngon

Tuyệt chiêu chọn nho ngon không hóa chất

1. Dựa vào hình dáng 

Dựa vào hình dáng quả nho là cách chọn nho ngon không hóa chất đơn giản nhất. Nho có nhiều loại, đa dạng cả về màu sắc, hương vị và kích thước. Khi chọn nho, bạn nên chọn những chùm quả có kích thước vừa phải so với cùng loại nho. Không lấy những chùm có quả quá to hay quá nhỏ. Lớp vỏ ngoài cùng của quả trơn, căng bóng và không có vết bầm dập.

Những quả nho tươi mới thu hoạch sẽ có một lớp phấn mỏng bám trên vỏ. Bạn cần lưu ý để phân biệt. Không mua những chùm mà quả có dấu hiệu mềm nhũn. Nho xuất hiện những vết lốm đốm trên vỏ thường là nho bệnh, nho để lâu hoặc bị ngâm hóa chất.

2. Dựa vào màu sắc

Nho có nhiều loại, mỗi loại lại có màu sắc riêng biệt. Ví dụ như nho xanh có màu xanh hơi vàng, nho đỏ có màu thiên sang tím, nho đen,… Bạn có thể dựa vào màu sắc của quả nho để chọn nho ngon không hóa chất.

Nho chín tự nhiên sẽ có lớp vỏ bóng, căng mịn. Nếu nho sần sùi, vỏ không hề căng mịn nhưng khi ăn lại thấy ngọt lịm thì khả năng cao nho này đã được tẩm hóa chất. Nho còn non thì vỏ sẽ không căng, sờ vào hơi sần sùi. Bạn dựa vào đặc điểm này để phân biệt nho chín tự nhiên.

Nho để lâu ngoài nắng hay thu hoạch từ lâu thường sẽ mềm, héo. Khi ăn những quả này, sẽ thấy có vị hơi chua, không còn ngon nữa. Nếu bạn thấy nho đã héo mà vẫn ngọt thì nên cẩn trọng với chúng. Nho tuy ngọt nhưng không thể ngọt khé như đường. Nho chín tự nhiên chỉ có vị ngọt thanh, ăn rất dễ chịu.

3. Quan sát cuống nho

Một trong những mẹo chọn nho ngon không hóa chất là nhìn vào phần cuống nho. Nho mới hái thì cuống còn xanh tươi, chưa héo. Phần cuống thường cứng, chùm nho căng mượt, bóng mịn. Để lâu dần, cuống nho sẽ chuyển màu nâu đen, héo úa. Chúng cũng rất dễ gãy khi động vào. Quả nho lúc này cũng ọp nước và không còn căng mịn nữa.

Nếu bạn thấy nho có phần cuống đã héo nhưng quả còn tươi nguyên thì không nên mua. Khả năng cao chúng đã bị ngâm hóa chất bảo quản rồi đó.

Mẹo bảo quản nho tươi

Ngoài tuyệt chiêu chọn nho ngon không hóa chất, Lorca cũng bật mí cho bạn một vài mẹo nhỏ để bảo quản. Nếu được bảo quản tốt, nho sẽ tươi lâu hơn. Bạn có thể để nho trong thời gian dài mà không sợ nho bị hỏng.

Sau khi mua nho về, bạn kiểm tra kĩ chùm nho của mình. Loại bỏ những quả bị dập, hỏng đi. Không cần rửa nho, bạn dùng báo hoặc giấy sạc gói kỹ chùm nho lại. Cho nho vào túi kín hoặc hộp kín có nắp. Để nho vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách bảo quản này, bạn có thể giữ nho tươi như mới hái trong khoảng 1-2 tuần. Nho sau khi bảo quản vẫn cực kì thơm ngọt, hấp dẫn.

Nho là một loại trái cây tốt cho sức khỏe. Do đó, bạn nên thường xuyên bổ sung loại quả này vào thực đơn của gia đình mình. Hãy áp dụng những tuyệt chiêu chọn nho ngon không hóa chất mà Lorca gợi ý trên để lựa chọn được nguồn thực phẩm tươi sạch và an toàn, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình bạn nhé!