Chuyên ngành

Hà Nội vốn nổi tiếng với những món ăn tinh tế, cầu kì trong cả cách chế biến cũng như lựa chọn nguyên liệu. Cùng với bún chả, bánh cốm,… thì bún ốc Hà Nội cũng là một món ăn đặc trưng, mang đậm dấu ấn của ẩm thực Hà thành. Bài viết hôm nay,…

Lò nướng là thiết bị nhà bếp hiện đại giúp việc nấu nướng hàng ngày của người nội trợ dễ dàng và nhanh chóng hơn. Việc lắp đặt lò nướng ở vị trí nào rất quan trọng vì nó sẽ ảnh hưởng đến hiệu suất hoạt động của lò. Hãy cùng Lorca Việt Nam tìm…

Bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại là những loại bếp nấu quen thuộc của người dùng Việt. Mỗi loại đều có những ưu và nhược điểm riêng. Bài viết này sẽ so sánh các loại bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại để giúp bạn hiểu rõ hơn về từng loại bếp nấu và…

Mùa rươi thường xuất hiện vào dịp tháng 9 đến tháng 11 âm lịch hàng năm. Hương vị thơm ngon cùng với sự bổ dưỡng khiến chúng trở thành đặc sản, nhiều người tìm mua. Muốn thưởng thức được rươi quanh năm, rươi cần phải được bảo quản đúng cách. Học ngay mẹo bảo quản rươi…

Bảo quản cá không tốt có thể khiến cá bị ươn, tanh, khiến món ăn không còn tươi ngon. Thông thường, điều kiện bảo quản cá tốt nhất là môi trường trong tủ lạnh. Nhưng nếu khi có sự cố như tủ lạnh quá đầy, trục trặc, hỏng hóc,… thì còn cách nào để bảo…

Bánh Masala Dosa là một món ăn truyền thống của Ấn Độ, thường được dùng trong bữa sáng. Thoạt nhìn, món ăn này có hình thức khá giống với bánh xèo của Việt Nam với lớp vỏ được tráng mỏng, giòn tan, nhưng phần nhân lại có sự khác biệt. Cùng Lorca Việt Nam vào…

Nồi chiên không dầu ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng bởi sự nhỏ gọn và tiện dụng của nó. Bên cạnh những ưu điểm nổi bật thì nồi chiên không dầu cũng có một số nhược điểm nhất định. Bài viết này sẽ chia sẻ tới bạn những lợi ích và hạn chế…

Hiện nay, có nhiều loại máy hút mùi sang trọng và hiện đại với những tính năng riêng biệt. Vì thế, nhiều người phân vân chưa biết nên chọn loại máy hút mùi nào cho gia đình mình. Đừng lo, bài viết này sẽ so sánh máy hút mùi không cần ống thoát và ống…

Vị trí đặt các thiết bị trong bếp rất quan trọng, nó sẽ ảnh hưởng đến hoạt động trong bếp. Không phải thiết bị nào đặt ở đâu hay đặt cạnh thiết bị nào cũng là hợp lý. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi có nên đặt bếp giữa tủ lạnh…

Với đặc tính không làm dính cháy thực phẩm vào đáy khi nấu nướng nên nhiều người tận dụng chảo chống dính để nướng thực phẩm. Tuy nhiên, việc này có nên hay không và có ảnh hưởng gì hay không? Hãy cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu ngay chảo chống dính có nướng được…