Hướng dẫn nấu ăn

Cách làm hạt đác rim dứa là một trong những công thức giải nhiệt mùa hè đơn giản mà ngon miệng. Vị giòn mát của hạt đác quyện với vị chua ngọt của dứa tạo nên món ăn vặt hấp dẫn, dễ ghiền. Không chỉ ngon, món này còn tốt cho sức khỏe nếu biết…

Ẩm thực miền Tây nổi tiếng với những món ăn đậm đà hương vị đồng quê. Trong số đó, gỏi lục bình là một món gỏi dân dã, thanh mát, giòn giòn, thường xuất hiện trong các bữa cơm mùa hè hoặc dịp sum họp gia đình. Hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn bạn cách…

Khi những chùm hoa phượng đỏ rực rỡ bắt đầu bung nở cũng là lúc ta có thể tận dụng vẻ đẹp ấy để tạo nên một món ăn độc đáo, lạ miệng: gỏi gà hoa phượng. Món ăn này không chỉ gây ấn tượng bởi màu sắc bắt mắt mà còn bởi hương vị…

Trong những ngày hè nắng nóng, một ly thạch dừa sen nhãn kem cheese không chỉ giúp giải nhiệt mà còn khiến bạn “đốn tim” bởi vị béo mát và màu sắc bắt mắt. Đây là món tráng miệng đang cực kỳ “hot” trên mạng xã hội nhờ hương vị hài hòa, dễ ăn và…

Chả tôm là món ăn đặc trưng của miền Bắc, được nhiều người yêu thích nhờ vị tôm tươi ngọt cùng thịt ba chỉ béo ngậy. Món này thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình hay các dịp lễ quan trọng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm chả tôm ngon, giữ…

Cách pha mắm tôm ngon là một nghệ thuật cân bằng giữa mặn – ngọt – chua – cay. Một bát mắm tôm pha khéo có thể nâng tầm cả mâm cơm, khiến bún đậu, thịt luộc, rau luộc hay cà pháo trở nên hấp dẫn hơn gấp bội. Trong bài viết này, Lorca sẽ…

Xôi vò là món ăn truyền thống quen thuộc, thường xuất hiện trong mâm cỗ, dịp lễ tết hay đơn giản là một bữa sáng ấm bụng. Tuy cùng tên gọi, nhưng cách nấu xôi vò ở miền Bắc và miền Nam lại có những khác biệt rõ rệt về hương vị và cách chế…

Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng vừa mát lành, vừa mang đậm hương vị Hà Nội vào thu, thì sữa chua cốm dẻo chính là lựa chọn tuyệt vời. Vị chua dịu của sữa chua hòa quyện cùng độ dẻo thơm đặc trưng của cốm tươi, thêm chút béo nhẹ từ nước…

Nếu có dịp đi chợ sớm ở những làng ven sông Hồng, bạn có thể nghe người dân xôn xao bàn tán về một loài “đặc sản trời cho” tên là vờ vờ. Tuy nhỏ bé, vòng đời ngắn ngủi, nhưng loài côn trùng này lại trở thành nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn…

Lá lốt và lá trầu không đều là những loại lá phổ biến trong đời sống hằng ngày. Chúng thường xuất hiện trong các bài thuốc dân gian, hoặc các món ăn quen thuộc như chả lá lốt, bò cuốn lá. Tuy nhiên, nhiều người vẫn dễ nhầm lẫn hai loại lá này vì hình…