Tin Tức

Cá chép giòn là món ăn được nhiều người yêu thích trong những năm gần đây. Thịt cá dai, ngọt, ít tanh và chế biến được nhiều món ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cá chép giòn là gì, khác gì với cá chép thường và nên nấu thế nào cho đúng. Bài…

Whipping cream là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn và đồ uống như bánh khúc bạch, panna cotta, tiramisu hay trà sữa. Loại kem này béo ngậy, dễ dùng nhưng thường được đóng hộp lớn. Nếu không sử dụng hết và bảo quản đúng cách, whipping cream rất dễ hỏng. Lorca sẽ hướng…

Cách làm cơm chiên tỏi tưởng đơn giản, nhưng để hạt cơm tơi đều, không dính, vàng giòn và thơm ngậy mùi tỏi phi lại cần nhiều bí quyết. Lorca sẽ hướng dẫn bạn từng bước thật chi tiết, để món ăn này không chỉ ngon mà còn đậm vị như ngoài hàng. Cùng vào…

Rau xuyến chi còn gọi là hoa cứt lợn, đơn kim, đơn tướng quân. Đây là một loài cây mọc hoang dại, thân thảo, dễ gặp ở vùng nông thôn Việt Nam. Người ta thường thấy cây này mọc ở ven đường, bờ ruộng, bãi cỏ. Tuy bình dị, nhưng xuyến chi lại là một…

Khi cảm cúm, cơ thể thường mệt mỏi, khó chịu, chán ăn và dễ mất nước. Trong giai đoạn này, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ miễn dịch, rút ngắn thời gian phục hồi. Vậy loại thức ăn nào nên ăn khi bị cảm cúm? Lorca sẽ…

Kem nhãn là món tráng miệng thanh mát, dịu nhẹ, rất được ưa chuộng vào mùa hè. Nhãn tươi mang vị ngọt tự nhiên, khi kết hợp cùng sữa và kem tươi sẽ tạo nên món kem béo vừa, mát lạnh, ăn không bị ngấy. Không cần kỹ thuật cầu kỳ hay nguyên liệu phức…

Cách bảo quản củ sen tươi đúng cách không chỉ giúp giữ được độ giòn, màu trắng mà còn bảo toàn dưỡng chất quý trong loại thực phẩm bổ dưỡng này. Củ sen được dùng phổ biến trong nhiều món ăn thanh mát, có tác dụng giải nhiệt, bổ máu và hỗ trợ tiêu hóa….

Cách nấu bún sườn chua là công thức được nhiều người tìm kiếm, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Món ăn hấp dẫn với nước dùng trong veo, vị chua thanh dễ chịu, sườn mềm và bún dai. Không chỉ dễ ăn, bún sườn chua còn mang lại cảm giác nhẹ bụng, mát mẻ…

Nước sấu là thức uống dân dã, quen thuộc với người miền Bắc, đặc biệt vào mùa hè. Với hương vị chua ngọt, mát lạnh, nước sấu thường được dùng để giải khát, kích thích vị giác. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn: uống nước sấu có tốt không? Có giúp giảm cân không?…

Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn truyền thống quen thuộc trong mâm cơm người Việt. Món ăn vừa có vị thanh mát, vừa đậm đà và tốt cho sức khỏe. Nhân thịt béo mềm hòa quyện với khổ qua đắng nhẹ tạo nên hương vị hài hòa, giúp giải ngấy hiệu quả. Nếu…