Chuyên ngành

Lagu hay ragu là một món hầm ngon, thường được dùng để ăn kèm với bánh mì. Thông thường, người ta hay nấu lagu với các loại rau củ, kết hợp với thịt gà, thịt bò,… Ngày hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lagu chay cực đơn giản. Mặc dù…

Ẩm thực Thái hấp dẫn du khách bởi những món chua cay độc đáo. Tôm sốt Thái là một trong những món ăn đặc trưng mà bạn nên thử khi đi du lịch đến Thái Lan. Những con tôm tươi ngon, ngập sốt chua chua, cay cay, thử một lần sẽ nhớ mãi không thôi….

Nước mắm là một món chấm đặc trưng của người Việt. Nước mắm không chỉ giúp cân bằng vị mà còn khiến món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Các món luộc, chiên hay bún trộn,… đều sử dụng nước mắm. Trong bài viết hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ mách cho…

Bắp hay ngô là một loại ngũ cốc nguyên hạt rất giàu dinh dưỡng. Trong bắp có chứa chất xơ, vitamin, khoáng chất cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác. Nhiều người ăn bắp luộc thay cơm để giảm cân nhưng lại không biết bắp luộc bao nhiêu calo. Cùng Lorca tìm hiểu cách ăn…

Trong số những món ăn dân dã, thường thấy trong mâm cơm gia đình, chắc hẳn, thịt kho tàu là món ăn phổ biến và được ưa chuộng nhất. Miếng thịt có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn, khi ăn vào cảm nhận được độ mềm, béo, thơm ngon. Trong bài viết hôm nay, Lorca…

Nấm kim châm là loại nấm khá phổ biến, được dùng nhiều trong các món lẩu, nướng hay nấu canh, sốt,… Nấm kim châm chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho cơ thể. Loại thực phẩm này có hương vị thơm ngon, rất dễ ăn, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Do nhu…

Sốt xuất huyết là một bệnh lý phổ biến ở người. Khi mắc sốt xuất huyết, cơ thể có nhiều biểu hiện trong đó có chán ăn, đắng miệng,… Trong khi đó, chế độ dinh dưỡng trong lúc mắc bệnh cần được đặc biệt chú ý bởi hệ miễn dịch lúc này đang suy giảm,…

Lá tía tô vừa là một loại rau gia vị, vừa là một vị thuốc Đông y tốt cho sức khỏe. Chúng vừa được sử dụng để thêm vào các món ăn, làm rau ăn kèm hay nấu trà, pha nước uống. Nhiều người có thói quen uống trà lá tía tô thay cho nước…

Bề bề rang me có vị ngọt ngọt, chua nhẹ lại hơi mặn rất đưa cơm. Món này dùng để ăn cùng cơm hay dùng làm món nhậu đều hợp. Vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng của bề bề hòa quyện với sốt me tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài…

Lựu là loại trái cây tốt cho sức khỏe, giàu các chất chống oxy hóa. Loại quả này có rất nhiều hạt, hạt lựu có phần thịt mềm bên ngoài và phần hạt cứng bên trong. Khi ăn lựu, nhiều người thắc mắc ăn lựu có ăn hạt hay không, và nếu ăn phải hạt…