Chuyên ngành

Chè chuối là một món chè dân dã, được làm từ chuối, nước cốt dừa cùng với một số nguyên liệu khác. Chè chuối có vị ngọt thơm, béo bì, ăn rất hấp dẫn. Hơn nữa, món chè này còn giàu dinh dưỡng và năng lượng, chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết…

Canh bóng bì mọc là một trong những món canh quen thuộc trong các dịp giỗ chạp, lễ Tết của người miền Bắc. Món canh này có hương thơm ngon, miếng bóng mềm mượt, dẻo dai, rau củ giòn ngon, kết hợp với nước dùng ngọt thanh, hấp dẫn. Bài viết hôm nay, Lorca Việt…

Bóng bì là nguyên liệu chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn như canh bóng bì, bóng bì xào thập cẩm, bóng bì chiên giòn,… Bóng bì thực chất là bì lợn, trải qua quá trình chế biến, làm sạch, cuối cùng cho ra thành phẩm miếng bóng bì trắng, mềm, vô…

Khác với các loại xôi khác như xôi lá dứa, xôi đậu xanh, xôi gấc,… Xôi vò có kết cấu đặc biệt. Các hạt xôi không hề dính vào nhau, cảm giác hơi khô. Thế nhưng khi ăn vào lại mềm, dẻo, bùi ngậy cực kì hấp dẫn. Đây là món xôi xuất phát từ…

Cúng rằm tháng 7 là nghi lễ quan trọng trong tín ngưỡng của người Việt Nam. Mâm cơm cúng rằm tháng & thể hiện lòng tôn kín trời, Phật cùng như bày tỏ lòng biết ơn tiên tổ và cầu mong may mắn, bình an. Trong bài viết hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ gợi…

Mặc dù hiện nay có rất nhiều loại chè, có cả những loại chè được du nhập từ nước ngoài, chè được chế biến với nguyên liệu đa dạng hơn, đắt đỏ hơn,… Nhưng những chén chè hoa cau vẫn mang một sức hút đặc biệt. Vị ngọt nhẹ, thanh tao, khi ăn vào có…

Thời tiết vào thu cũng là lúc hạt sen vào cuối mùa. Thưởng thức các món ăn từ hạt sen vào mùa thu luôn mang đến một cảm giác đặc biệt. Còn gì tuyệt vời hơn là nhâm nhi chút xôi hạt sen nước cốt dừa vào buổi sáng thu se se lạnh. Thay vì…

Xôi là món ăn truyền thống, quen thuộc của người Việt. Món ăn này dùng hàng ngày hoặc dùng trong các mâm cơm cúng ông bà tổ tiên vài dịp lễ, tết. Hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu xôi lá dứa thơm ngon, đẹp mắt. Hạt xôi căng tròn,…

Bột sắn dây sống thường được sử dụng nhiều để chế biến các món ăn, nước uống để giải nhiệt cho cơ thể. Một trong những món được làm từ bột sắn dây được nhiều người sử dụng phải kể đến nước bột sắn dây sống. Tuy nhiên, cũng có ý kiến cho rằng, loại…

Bếp từ và bếp gas đều là những thiết bị nấu ăn phổ biến trong các hộ gia đình tại Việt Nam, nhờ vào những tính năng hữu ích như hẹn giờ và chức năng tự động ngắt. Nếu bạn đang đứng trước quyết định khó khăn về việc lựa chọn giữa hai loại bếp…