Chuyên ngành

Theo các chuyên gia, nội tạng động vật là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Hương vị béo ngậy đặc biệt khiến chúng trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Nếu muốn tận dụng dinh dưỡng từ nội tạng động vật nhưng…

Chả rươi dậy mùi thơm, ăn vừa béo vừa bùi là món ăn độc đáo, đặc sản của nhiều tỉnh thành miền Bắc. Mặc dù có nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng hấp dẫn hơn cả vẫn là món chả rươi truyền thống. Bài viết hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn cách…

Nhiều gia đình có thói quen tích trữ tỏi khô để sử dụng dần. Tỏi không khó để bảo quản, thế nhưng làm sao để giữ tỏi được lâu, không bị mọc mầm, hư hại thì cần một số mẹo nhỏ nhất định. Cùng Lorca Việt Nam học ngay cách bảo quản tỏi khô để được…

Trên thị trường có nhiều loại inox khác nhau với những đặc điểm riêng biệt. Chính vì vậy, nhiều người dùng đắn đo không biết lựa chọn loại nồi nào cho gia đình. Bài viết này sẽ giúp bạn phân biệt các loại nồi inox để có thể dễ dàng hơn khi lựa chọn nồi…

Nấu nướng bằng nồi chiên không dầu giúp tiết kiệm thời gian và chế biến được những món ăn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đôi khi thức ăn không chín và giòn đều làm giảm độ ngon. Hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ giúp bạn khắc phục tình trạng đồ ăn không chín, giòn…

Cá là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để chọn được cá tươi ngon, an toàn thì không phải ai cũng biết cách. Mua nhầm cá kém chất lượng, cá ôi hỏng phải bỏ đi rất lãng phí. Còn vô tình sử dụng có thể tích lũy chất độc…

Đến với nước Bỉ, ngoài phong cảnh đẹp thì nền ẩm thực độc đáo cũng là một điểm thu hút du khách. Món ăn của Bỉ đa dạng về màu sắc, hương vị nhưng đều mang nét đặc trưng nhất định. Nếu yêu thích các món ăn của Bỉ nhưng lại ngại việc phải ra…

Trong các món ăn của người Việt, thường xuyên được thêm vào các loại rau gia vị để tạo nên hương vị hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, mỗi lần nấu chỉ sử dụng một lượng rau khá ít. Sơ chế từng ít rau một mỗi lần khá tốn thời gian, còn sơ chế nhiều thì…

Cá hồi thơm ngon và giàu dinh dưỡng.Thế nhưng để chế biến ra những món ăn ngon từ cá hồi mà vẫn giữ được trọn vẹn dưỡng chất thì không phải là điều mà ai cũng biết. Dưới đây là những lỗi sai khi chế biến cá hồi mà Lorca Việt Nam tổng hợp lại. Bạn…

Nếu bạn đang tìm một món ăn ngon, dễ chế biến, tốt cho sức khỏe thì không thể bỏ qua món cá hồi nướng phô mai. Cá hồi giàu dinh dưỡng, phô mai béo ngậy, hòa quyện với nhau tạo thành một món ăn hấp dẫn. Vào bếp ngay cùng Lorca Việt Nam để học…