Tin Tức

Cháo hải sản là món ăn bổ dưỡng, dễ làm. Món này thích hợp dùng để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Vị ngọt của hải sản, kết hợp với đậu xanh, gạo nở bung, dễ ăn, ai cũng yêu thích. Để Lorca bật mí cho các bạn cách nấu cháo hải sản…

Nem nắm Giao Thủy là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nam Định. Món ăn này được yêu thích bởi hương vị đậm đà, sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt heo mềm, bì heo giòn và thính gạo thơm. Nem nắm được ăn kèm với lá sung, lá đinh lăng, chấm với…

Táo đỏ kẹp sữa mix hạt điều là món ăn vặt siêu hot trong thời gian gần đây. Món ăn này là sự kết hợp của táo đỏ, sữa và hạt điều, ngọt ngọt béo béo rất hấp dẫn. Ngoài ra, món ăn này còn chứa rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Thay…

Thịt kho tiêu là một món ăn dân dã trong mâm cơm của người Việt. Ở từng vùng lại có cách kho riêng, với những loại gia vị, nguyên liệu đặc trưng. Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu thịt kho tiêu kiểu miền Nam, đậm đà, hao cơm….

Thời tiết chuyển mùa cũng là lúc cơ thể cần bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe. Cháo chim bồ câu là một sự lựa chọn thích hợp. Không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, dễ nấu. Có nhiều nguyên liệu để kết hợp khi nấu cháo chim…

Món rươi kho khế là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng Tứ Kỳ, Hải Dương. Khác với món chả rươi, rươi xào thông thường, món rươi kho khế có hương vị đậm đà, hấp dẫn hơn rất nhiều. Món này ăn cùng cơm nóng, cực kì hợp với thời tiết lạnh của…

Củ cải trắng muối là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Dù chỉ là món ăn kèm, dưa củ cải lại có sức hút lạ kỳ nhờ hương vị giòn thơm, vị chua dịu hòa quyện. Nhưng để có một hũ dưa muối ngon đúng điệu, không cay,…

Đồ xôi là một kỹ thuật nấu ăn truyền thống quen thuộc với nhiều gia đình. Nhưng thay vì sử dụng chõ hay xửng hấp như cách thông thường, bạn đã bao giờ thử đồ xôi bằng nồi chiên hơi nước chưa? Đây là phương pháp hiện đại, tiện lợi mà vẫn giữ được hương…

Nhắc đến niễng, ai cũng nghĩ ngay tới món niễng xào huyền thoại. Ví dụ như niễng xào trứng, niễng xào thịt bò, lòng gà,… Nhưng ít ai nghĩ tới một món ăn vừa lạ vừa quen- gỏi niễng. Gỏi niễng là sự kết hợp của niễng ngậy ngậy, bùi bùi với các loại nguyên…

Mắm nêm là linh hồn của nhiều món ngon miền Trung như bún mắm nêm, bánh tráng cuốn thịt heo, hay bún thịt nướng. Mắm nêm vừa có thể dùng để chấm, vừa có thể thêm vào phần nước dùng để tăng hương vị. Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ mách cho bạn cách…