Tin Tức

Ngày Tết, những món ăn nhiều dầu mỡ có thể khiến bạn cảm thấy ngấy. Lúc này, một đĩa nộm gà xé phay thanh mát, đậm đà sẽ là lựa chọn tuyệt vời để cân bằng bữa ăn. Món này không chỉ ngon mà còn dễ làm, thích hợp để cả gia đình cùng thưởng…

Những ngày Tết, nếu bạn đã quá quen thuộc với món gà luộc truyền thống thì có thể thử làm gà ủ muối hoa tiêu. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn đậm đà hương vị, thích hợp cho cả trẻ em và người lớn. Đặc biệt, gà hấp giữ được độ ngọt,…

Bạn có bao giờ băn khoăn với câu hỏi: “Làm món gì với gà luộc, gà cúng?” Mỗi dịp Tết đến, gà cúng thường là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng thích ăn nguyên cách luộc. Để đổi vị và làm mới món gà quen thuộc, hôm nay Lorca sẽ chia sẻ…

Tết đến, bên cạnh những món ăn truyền thống giàu đạm, các món gỏi, nộm luôn là lựa chọn tuyệt vời để cân bằng hương vị và chống ngán. Hôm nay, Lorca xin giới thiệu đến bạn cách làm gỏi tai heo dưa chuột – một món ăn vừa giòn ngon, vừa thanh mát với…

Tết đến, các món ăn truyền thống như bánh chưng, thịt kho, giò chả thường chiếm phần lớn mâm cỗ. Nhưng nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, thì cách làm tai heo cuộn bắp bò chính là lựa chọn hoàn hảo. Đây là món ăn lạ miệng, dễ làm, lại thích hợp để thưởng…

Hành chua ngọt là món ăn kèm truyền thống, mang hương vị cân bằng giữa chua, ngọt và chút giòn sần sật. Đặc biệt trong mâm cơm ngày Tết, đây là món không thể thiếu giúp cân bằng vị béo của các món chính. Dưới đây là cách làm củ hành chua ngọt đơn giản…

Giò thủ tai heo là món ăn truyền thống trong các mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc. Món ăn này mang đến hương vị đặc trưng với sự kết hợp hoàn hảo giữa tai, má, thịt chân giò, mộc nhĩ và hạt tiêu. Sự giòn sần sật từ tai heo, béo ngậy từ…

Chả mực Hạ Long là món ăn nổi tiếng với hương vị đặc trưng của mực tươi. Miếng chả giòn dai và không pha trộn với các nguyên liệu khác. Đặc biệt, món chả mực này luôn có mặt trong mâm cỗ Tết của người dân Quảng Ninh. Nó cũng như được sử dụng làm…

Tết Hà Nội xưa nổi tiếng với những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa và tinh hoa ẩm thực. Một trong những món ăn đặc sắc của Tết chính là món mọc vân ám. Đây là món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn mang đậm ý nghĩa ngũ hành, thể hiện sự…

Mâm cỗ Tết của người miền Nam luôn mang đậm dấu ấn của sự giản dị, tinh tế nhưng lại đầy đủ hương vị và ý nghĩa. Khác biệt với các vùng miền khác, mâm cỗ Tết miền Nam không cầu kỳ nhưng luôn thể hiện sự ấm no, đoàn viên và hy vọng cho…