Chuyên ngành

Làm sữa chua tại nhà thường sử dụng sữa đặc, do đó, sẽ có vị ngọt. Đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân thì loại sữa chua này sẽ không phù hợp. Nếu vậy, hãy thử ngay cách làm sữa chua không đường mà Lorca giới thiệu ngay dưới đây…

Phi lê cá không hề phức tạp như bạn nghĩ đâu! Hãy cùng Lorca khám phá ngay 3 cách phi lê cá (lọc xương cá) đơn giản và nhanh chóng ngay tại nhà nhé! Xem thêm: Cách làm cá nướng muối ớt Phi lê cá (lọc xương cá) là gì? Phi lê cá là quá…

Với những ai là tín đồ của các món chân gà thì chắc hẳn không còn xa lạ gì với món chân gà hấp hành. Món này vừa thơm, ngon, làm lại còn nhanh. Chấm cùng với muối chấm cay cay, chua ngọt rất hấp dẫn. Vừa dùng để ăn chơi, vừa dùng món này…

Việc chuẩn bị nước sốt trộn cho salad đóng vai trò cực kỳ quan trọng, vì nó có ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của món ăn này. Salad là một món ăn nhẹ từ châu Âu, được tạo thành bằng cách trộn các loại rau và củ với nước sốt. Không chỉ làm…

Mơ ngoài để ăn trực tiếp, lắc cùng muối ớt hay ngâm đường, làm nước mơ thì còn có thể dùng để ngâm rượu. Rượu mơ thơm ngọt, dễ uống, êm và dịu. Cùng Lorca học cách ngâm rượu mơ kiểu Nhật qua bài viết dưới đây nhé! Xem thêm: Cách chọn quả mơ ngon…

Mơ sắp bắt đầu vào mùa, mọi người lại rục rịch chuẩn bị nào lọ đựng, nào đường phèn để làm một hũ mơ ngâm uống quanh năm. Mơ ngâm thơm lừng, vị chua ngọt dịu nhẹ, vừa ngon lại vừa giải khát hiệu quả. Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho…

Cá hồi rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ cá hồi như cá hồi áp chảo, cá hồi nướng, cá hồi sốt chanh dây,… Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm salad cá hồi. Món…

Ẩm thực miền Trung luôn hấp dẫn du khách bởi những món ăn có hương vị đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi. Đặc thù các tỉnh miền Trung đều giáp biển, do đó, hải sản vừa rẻ lại vừa phong phú. Nhờ đó mà các món ăn từ cá, tôm trở nên phổ…

Chắc hẳn, nhiều người đã biết đến các công thức quay thịt với muối, hong trong nhiều giờ để lớp bì được giòn tan. Mặc dù thành phẩm thơm ngon nhưng công đoạn chế biến lại lách cách khiến nhiều người e ngại. Vậy để Lorca giới thiệu cho bạn một cách làm thịt quay…

Chim bồ câu dùng để nấu cháo, hầm canh hay nấu xôi đều rất ngon. Không những dễ ăn, ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trong các món từ chim bồ câu, có lẽ xôi chim là dễ thực hiện nhất. Cách làm xôi chim bồ câu rất đơn giản,…