Chuyên ngành

Xưa kia, chả phượng được biết đến là một trong những món ăn ngon để tiến vua, chúa. Theo quan niệm, món ăn này không chỉ mang đến nhiều may mắn, cát tường mà còn tượng trưng cho sự tao nhã của ẩm thực cung đình. Cùng Lorca học cách làm chả phượng cực đơn…

Chả nem, nem rán là món ăn truyền thống, thường thấy trong mâm cơm người Việt. Đặc biệt trong những dịp lễ, Tết thì món ăn này lại càng không thể thiếu. Tùy từng vùng miền mà món chả nem, nem rán này lại có sự thay đổi về nguyên liệu, cách gói để phù…

Cúng giao thừa là một nét đẹp văn hóa từ bao đời nay của người Việt. Lễ cúng giao thừa vừa để con người tỏ lòng biết ơn với ông bà, tổ tiên, vừa là hình thức đánh dấu sự chuyển giao năm cũ với năm mới. Tuy nhiên, nhiều người còn băn khoăn không…

Mâm cúng tất niên không thể thiếu lễ vật là gà luộc. Tuy nhiên, khi đặt gà cúng, nhiều người lại băn khoăn không biết nên để gà quay ra hay quay vào. Hay đặt gà ở vị trí nào để cả năm mới được may mắn, phát lộc. Học ngay cách đặt gà cúng…

Thời điểm hiện tại, Tết đang đến rất gần nhưng cành đào của nhiều nhà vẫn trong tình trạng ít nụ, mầm. Đừng lo, Lorca sẽ mách cho bạn cách làm hoa đào nở nhanh để hoa kịp bung nở, thêm sắc vào mấy ngày Tết sắp tới nhé! Xem thêm: Bí quyết giữ hoa…

Mâm ngũ quả có vai trò đặc biệt quan trọng trong ngày Tết cổ truyển. Những loại quả được bày trong mâm ngũ quả đều được lựa chọn một cách tỉ mỉ cẩn thận. Không chỉ có hình dáng đẹp mắt mà mỗi loại quả đều mang một ý nghĩa riêng, cầu mong những may…

Từ xưa đến nay, vào ngày 30 Tết, mỗi gia đình Việt đều làm một mâm cơm cúng tất niên. Vừa là để tỏ lòng thành kính với ông bà, tổ tiên, vừa là để cầu mong những may mắn, thuận lợi trong năm mới. Trong bài viết này, Lorca sẽ gợi ý cho bạn…

Vào những ngày Tết, đĩa bánh kẹo đãi khách sẽ thú vị hơn nhiều nếu bạn có thêm một vài loại mứt. Mứt dừa thơm ngọt, mứt vỏ bưởi thanh thanh, mứt xoài chua chua cay cay,… Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm mứt khóm viên dẻo cực…

Chè kho hay chè con ong là một món ăn truyền thống của người miền Bắc. Món chè thơm ngọt này thường xuất hiện trong mâm cơm cúng giao thừa, mâm cơm cúng gia tiên ngày mồng 1. Trong bài viết này, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu chè kho ngon, đúng chuẩn…

Theo truyền thống văn hóa dân gian của người Việt, lễ cúng ông Công ông Táo là một trong những ngày lễ quan trọng trong năm. Khác với ban thờ gia tiên, không phải gia đình nhà ai cũng có ban thờ ông Công ông Táo riêng. Vậy trong trường hợp này, cúng ông Công…