Chuyên ngành

Chuối chín quá không ăn được thì phải làm gì? Với loại chuối như vậy, bạn có thể sử dụng làm phân bón cho cây, làm bánh hay ngâm rượu trái cây,… Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm giấm chuối cực kì đơn giản. Giấm chuối có thể…

Hoa bưởi là một trong những loài hoa dân giã được ưa chuộng một cách đặc biệt. Màu trắng tinh khôi cùng hương thơm nhẹ nhàng lan tỏa vô cùng dễ chịu. Hoa bưởi thường được dùng để làm trà, ngâm mật ong hay đơn giản là để cắm bày lên ban thờ, trưng ngoài…

Hạ Long nổi tiếng với món chả mực. Tuy đơn giản nhưng lại ngon, vừa giòn vừa dai, đảm bảo ăn một lần là sẽ nhớ mãi. Chả mực Hạ Long có điểm đặc biệt là chỉ dùng mực mà không cần dùng thêm tôm, thịt hay các loại cá. Cùng Lorca vào bếp học…

Nhắc đến món thịt chua, chắc hẳn sẽ nhiều người nghĩ ngay tới Phú Thọ. Thịt chua thì nhiều nơi làm nhưng để có hương vị thơm ngon đặc biệt, ăn một lần nhớ mãi thì chỉ riêng vùng đất này. Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm thịt…

Bánh đậu xanh trái cây là món bánh tuổi thơ của biết bao thế hệ. Bánh mang tên bánh đậu xanh trái cây là bởi được làm từ đậu xanh nhưng được tạo hình thành các loại trái cây khác nhau. Bánh vừa ngon lại đẹp mắt, tinh tế nên được rất nhiều người yêu…

Nếu là tín đồ của các món nước như phở, bún, miến,… thì không thể bỏ qua được các món hủ tiếu, đặc biệt là hủ tiếu mực. Sợi hủ tiếu dai mềm, hòa quyện với mực tươi thơm ngọt, nước dùng đậm đà hòa quyện với nhau trọn vẹn. Lưu lại cách nấu hủ…

Thịt trâu ít mỡ, giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Vào dịp cuối tuần hay những ngày trời lạnh thì một nồi thịt trâu nhúng mẻ để cả nhà quây quần là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Cùng Lorca học cách làm thịt trâu nhúng mẻ…

Ở quê gửi ra trứng gà ta tươi ngon nhiều quá. Ăn luộc, chiên hay để kho mãi cũng chán thì hãy đổi qua món trứng gà ngâm tương nhé! Món này vừa dễ làm, ngon miệng mà lại có thể để được khá lâu. Vào bếp học cách làm trứng gà ngâm tương ngay…

Nhiều người truyền tai nhau cách chữa đau dạ dày bằng lá vú sữa. Liệu cách làm này có hiệu quả hay không? Có gây ảnh hưởng gì xấu tới sức khỏe hay không? Cùng Lorca tìm hiểu lá vú sữa trị đau dạ dày được không và cách sử dụng thế nào cho đúng…

Dâu tằm là một loại quả dân dã nhưng lại cực kì giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Chớm hè cũng là thời điểm mà dâu tằm chín rộ. Mọi người thường hay ngâm dâu tằm để lấy nước uống. Tuy nhiên, nếu không biết cách ngâm thì hũ dâu tằm sẽ dễ bị…